Control de minutas, recetas y gramajes por racion

Minuta CRM

JSON Abrir panel
Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes
Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

MIERCOLES 04 FEBRERO 2026

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original
Raciones objetivoNecesidad real
CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 5 ingredientes

PATE MANJAR QUESILLO

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHE POLVO 0.5 unidad 0.5
AZUCAR 0.5 unidad 0.5
PATE 1 unidad 1
MANJAR 0.8 unidad 0.8
QUESILLO 960 unidad 960
COLACION AM Base Excel: COLACION AM 4 ingredientes

LECHE CON SEMOLA CON MERMELADA

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHE POLVO 0.3 unidad 0.3
AZUCAR 0.3 unidad 0.3
CANELA MOLIDA 1 unidad 1
SEMOLA 0.3 unidad 0.3
COLACION AM 1 ingredientes

NARANJA

Ingrediente Base Unidad Calculado
NARANJA 5 unidad 5
COMUN Base Excel: COMUN 6 ingredientes

BETARRAGA /CEBOLLA MORADA/ ESPINACA/CHOCLO/REPOLLO

Ingrediente Base Unidad Calculado
BETARRAGA 25 unidad 25
CEBOLLA MORADA 1 unidad 1
ESPINACA 10 unidad 10
CHOCLO 2 unidad 2
REPOLLO 1 unidad 1
JUGO DE LIMON 1 unidad 1
COMUN Base Excel: 80 9 ingredientes

POLLO ARVEJADO CON PURE

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHE POLVO 0.7 unidad 0.7
MANTEQUILLA 0.75 unidad 0.75
ARVEJAS 3 unidad 3
AJO 2 unidad 2
ZANAHORIA (KG) 3 kg 3
MORRON 3 unidad 3
CEBOLLA 3 unidad 3
PAPAS 30 unidad 30
TRUTRO MEDIO 80 unidad 80
COMUN 2 ingredientes

MACEDONIA/ SANDIA + TORTA DE YOGURT DE AYER

Ingrediente Base Unidad Calculado
SANDIA 1 unidad 1
MACEDONIA 1 unidad 1
COMUN 3 ingredientes

LECHUGA/ZAPALLITO

Ingrediente Base Unidad Calculado
ZAP ITALIANO 12 unidad 12
LECHUGA 8 unidad 8
LIMON 2 unidad 2
COMUN Base Excel: 65 4 ingredientes

POLLO AL JUGO CON ARROZ

Ingrediente Base Unidad Calculado
ARROZ 3.8 unidad 3.8
ZANAHORIA (KG) 1.5 kg 1.5
TRUTRO MEDIO 65 unidad 65
PEREJIL 1 unidad 1
COMUN 2 ingredientes

COMPOTA DE CIRUELA

Ingrediente Base Unidad Calculado
AZUCAR 0.4 unidad 0.4
CIRUELA 40 unidad 40
COMUN 1 ingredientes

COMPOTA DE DURAZNO DIET CON ENDULZANTE

Ingrediente Base Unidad Calculado
DURAZNO 20 unidad 20
PAPILLA Base Excel: PAPILLA 6 ingredientes

C/ ZAPALLO

Ingrediente Base Unidad Calculado
ZAP ITALIANO 2 unidad 2
ZAPALLO 0.5 unidad 0.5
ZANAHORIA (KG) 1 kg 1
MARIPOSAS 0.2 unidad 0.2
PAPAS 1.5 unidad 1.5
PECHUGA DE POLLO 1 unidad 1
PAPILLA Base Excel: 10 1 ingredientes

PURE DE DURAZNO

Ingrediente Base Unidad Calculado
DURAZNO 20 unidad 20
LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 5 ingredientes

CABELLO DE ANGEL

Ingrediente Base Unidad Calculado
HUEVOS 2 unidad 2
ZANAHORIA (KG) 0.3 kg 0.3
CABELLO DE ANGEL 0.2 unidad 0.2
PECHUGA DE POLLO 0.5 unidad 0.5
PEREJIL 1 unidad 1
LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Ingrediente Base Unidad Calculado
GELATINA 3 unidad 3
LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Ingrediente Base Unidad Calculado
GELATINA DIET 3 unidad 3
ONCE Base Excel: ONCE 4 ingredientes

HUEVO CLARA MIEL

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHE POLVO 0.5 unidad 0.5
AZUCAR 0.5 unidad 0.5
MIEL 0.4 unidad 0.4
HUEVOS 30 unidad 30
CENA Base Excel: CENA 5 ingredientes

ESTOFADO

Ingrediente Base Unidad Calculado
ZAP ITALIANO 9 unidad 9
ZANAHORIA (KG) 3.5 kg 3.5
PAPAS 14 unidad 14
CARNE ENTERA 6.5 unidad 6.5
PEREJIL 1 unidad 1
CENA Base Excel: 65 2 ingredientes

GELATINA CON PLATANO PICADO

Ingrediente Base Unidad Calculado
PLATANO 9 unidad 9
GELATINA 6 unidad 6
CENA 2 ingredientes

GELATINA DIET CON PLATANO PICADO

Ingrediente Base Unidad Calculado
PLATANO 5 unidad 5
GELATINA DIET 3 unidad 3
CENA 0 ingredientes

CHAMITO + GALLETAS DE SALVADO

Ingrediente Base Unidad Calculado
CENA 0 ingredientes

CHAMITO + GALLETAS ZERO INTEGRALES

Ingrediente Base Unidad Calculado