Minuta CRM

Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes

Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

DOMINGO 29 MARZO 2026

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original

Raciones objetivoNecesidad real

CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 5 ingredientes

QUESO CREMA / QUESILLO / MANJAR

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.6	unidad	0.6
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
QUESO CREMA	2	unidad	2
QUESILLO	960	unidad	960
MANJAR	0.5	unidad	0.5

COLACION AM Base Excel: COLACION AM 4 ingredientes

LECHE CON ARROZ CON CANELA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.3	unidad	0.3
AZÚCAR	0.3	unidad	0.3
ARROZ	0.3	unidad	0.3
CANELA	1	unidad	1

COLACION AM 2 ingredientes

LECHE CON ARROZ DIET CON ENDULZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.2	unidad	0.2
ARROZ	0.2	unidad	0.2

COMUN Base Excel: COMUN 5 ingredientes

TOMATE CON CILANTRO /REPOLLO VERDE / ZANAHORIA / ACEITUNAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
TOMATE	7	unidad	7
REPOLLO VERDE	1	unidad	1
ACEITUNAS	0.4	unidad	0.4
JUGO DE LIMON	1	unidad	1
ZANAHORIA (KG)	3	kg	3

COMUN Base Excel: 80 10 ingredientes

POLLO ASADO A LA MOSTAZAN CON ENS RUSA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HUEVOS	20	unidad	20
PRIMAVERA	2	unidad	2
LECHUGA	2	unidad	2
MOSTAZA	2	unidad	2
MAYONESA	2	unidad	2
AJO	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	4	kg	4
PAPAS	18	unidad	18
TRUTRO MEDIO	100	unidad	100
CILANTRO	1	unidad	1

COMUN 5 ingredientes

PAJARITOS GELATINA /FRUTA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
AZÚCAR	1.3	unidad	1.3
levadura	0.04	unidad	0.04
HUEVOS	12	unidad	12
HARINA	4	unidad	4
MARGARINA	0.5	unidad	0.5

COMUN 4 ingredientes

CONSOME DE VERDURAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HUEVOS	5	unidad	5
ZANAHORIA (KG)	0.4	kg	0.4
CEBOLLA	0.45	unidad	0.45
CABELLO ANGEL	0.4	unidad	0.4

COMUN 0 ingredientes

PAN AMASADO PARA FUNCIONARIOS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

BLANDO Base Excel: BLANDO 3 ingredientes

ZANAHORIA C/ LECHUGA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHUGA	7	unidad	7
LIMON	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	3	kg	3

BLANDO Base Excel: 50 9 ingredientes

CAZUELA DE VACUNO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PVERDE	1	unidad	1
CHOCLO AMERIACNAO	2	unidad	2
ARROZ	0.6	unidad	0.6
ZAPALLO	6	unidad	6
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
ACELGA	1	unidad	1
PAPAS	12	unidad	12
CARNE ENTERA	8	unidad	8
PEREJIL	1	unidad	1

BLANDO 2 ingredientes

COMP CIRUELA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
CIRUELA	40	unidad	40

BLANDO 1 ingredientes

COMMP CIRUELAS DIET CON ENDULZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
CIRUELA	20	unidad	20

PAPILLA Base Excel: PAPILLA 5 ingredientes

C/ ZANAHORIA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ZAPALLO	0.5	unidad	0.5
ZANAHORIA (KG)	1	kg	1
ACELGA	1	unidad	1
PAPAS	1.5	unidad	1.5
CARNE MOLIDA	1	unidad	1

PAPILLA Base Excel: 10 1 ingredientes

PURE DE MANZANA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MANZANA	20	unidad	20

LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 5 ingredientes

C/ CABELLO ANGEL

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HUEVOS	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	0.3	kg	0.3
CABELLO ANGEL	0.2	unidad	0.2
PECHUGA DE POLLO	0.5	unidad	0.5
PEREJIL	1	unidad	1

LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA	3	unidad	3

LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA DIET	3	unidad	3

ONCE Base Excel: ONCE 3 ingredientes

PASTA DE HUEVOS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.6	unidad	0.6
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
HUEVOS	30	unidad	30

CENA Base Excel: CENA 5 ingredientes

PANCUTRAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HUEVOS	10	unidad	10
HARINA	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	1.5	kg	1.5
CARNE MOLIDA	2.5	unidad	2.5
PEREJIL	1	unidad	1

CENA Base Excel: 50 2 ingredientes

COMP MANZANA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
AZÚCAR	0.4	unidad	0.4
MANZANA	25	unidad	25

CENA 1 ingredientes

COPMP MANZANA DEIT CON ENDULZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MANZANA	13	unidad	13

CENA 0 ingredientes

YOGURT CON BC

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

YOGURT DIET CON BC DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado