Minuta CRM

Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes

Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

DOMINGO 08 MARZO 2026

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original

Raciones objetivoNecesidad real

CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 5 ingredientes

QUESO CREMA MANJAR QUESILLO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.6	unidad	0.6
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
QUESO CREMA	2	unidad	2
MANJAR	0.8	unidad	0.8
QUESILLO	960	unidad	960

COLACION AM Base Excel: COLACION AM 4 ingredientes

LECHE NEVADA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.3	unidad	0.3
AZÚCAR	0.3	unidad	0.3
MAICENA	0.06	unidad	0.06
HUEVO	4	unidad	4

COLACION AM 1 ingredientes

FRUTILLAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
FRUTILLAS	1	unidad	1

COMUN Base Excel: COMUN 5 ingredientes

LECHUG A C/ PRMAVERA / TOMATE CEBOLLA CILANTROBROCOLI

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHUGA	6	unidad	6
PRIMAVERA	2	unidad	2
TOMATE	7	unidad	7
BROCOLI	3	unidad	3
JUGO DE LIMON	1	unidad	1

COMUN Base Excel: 80 11 ingredientes

CARNE MECHADA CON SALSA DE CHAMPIÑONES C/ PURÉ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	1.25	unidad	1.25
MANTEQUILLA	0,50+0,75	unidad	0,50+0,75
HJARINA	0.5	unidad	0.5
CHAMPIÑONES	10	unidad	10
AJO	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	3	kg	3
MORRON	3	unidad	3
CEBOLLA	3	unidad	3
PAPAS	35	unidad	35
CARNE ENTERA	25	unidad	25
CILANTRO	1	unidad	1

COMUN 2 ingredientes

MELON/SANDIA / GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MELON	2	unidad	2
SANDIA	1	unidad	1

BLANDO Base Excel: BLANDO 3 ingredientes

LECHUGA ZANAHORIA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHUGA	6	unidad	6
LIMON	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	3	kg	3

BLANDO Base Excel: 50 8 ingredientes

CAZUELA DE POLLO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
P VERDE	1	unidad	1
ARROZ	0.6	unidad	0.6
ZAPALLO	6	unidad	6
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
ACELGA	1	unidad	1
PAPAS	12	unidad	12
TRUTRO MEDIO	55	unidad	55
PEREJIL	1	unidad	1

BLANDO 2 ingredientes

COMP PERA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
AZÚCAR	0.4	unidad	0.4
PERA	25	unidad	25

BLANDO 1 ingredientes

COM PERA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PERA	12	unidad	12

PAPILLA Base Excel: PAPILLA 0 ingredientes

C/ ZAPALLO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

PAPILLA Base Excel: 10 1 ingredientes

PURÉ DE PERA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PERA	15	unidad	15

LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 1 ingredientes

C/ OJITOS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PEREJIL	1	unidad	1

LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA	3	unidad	3

LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA DIET	3	unidad	3

ONCE Base Excel: ONCE 4 ingredientes

QUESO JAMON

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.6	unidad	0.6
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
QUESO	1	unidad	1
JAMON	2	unidad	2

CENA Base Excel: CENA 6 ingredientes

CHARQUICAN

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ZAPALLO	3	unidad	3
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
ACELGA	1	unidad	1
PAPAS	18	unidad	18
CARNE MOLIDA	3	unidad	3
PEREJIL	1	unidad	1

CENA Base Excel: 55 2 ingredientes

GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA	5	unidad	5
PEREJIL	1	unidad	1

CENA 1 ingredientes

GELATINA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA DIET	3	unidad	3

CENA 0 ingredientes

YOGURT CON BARRA CEREAL

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

YOGURT DIET CON GALLETAS BOCADO VAINILLA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado