Minuta CRM

Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes

Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

VIERNES 27 FEBRERO 2026

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original

Raciones objetivoNecesidad real

CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 4 ingredientes

QUESO JAM´ÓN

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.6	unidad	0.6
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
QUESO	2	unidad	2
JAMON	4	unidad	4

COLACION AM Base Excel: COLACION AM 4 ingredientes

LECHE NEVADA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.3	unidad	0.3
AZÚCAR	0.3	unidad	0.3
MAICENA	0.06	unidad	0.06
HUEVO	4	unidad	4

COLACION AM 1 ingredientes

PLATANO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PLATANO	9	unidad	9

COMUN Base Excel: COMUN 7 ingredientes

REPOLLO MIX/TOMATE CEBOLLA MORADA CILANTRO / CHOCLO CONG

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
REPOLL	1	unidad	1
REPOLLO MORAD	1	unidad	1
TOMATE	6	unidad	6
CHOCLO CONG	2	unidad	2
JUGO DE LIMON	1	unidad	1
CEBOLLA	1	unidad	1
CILANTRO	1	unidad	1

COMUN Base Excel: 80 15 ingredientes

CHUPE DE MARISCOS C/ DUQUESAS C/ ADEREZOS (QUEDAN 22 POLLOS)

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.2	unidad	0.2
QUESO	3	unidad	3
MAICENA	0.2	unidad	0.2
MAYONESA	1	unidad	1
KETCHUP	1	unidad	1
MOSTAZA	1	unidad	1
SURTIDOS	18	unidad	18
PAN MOLDE	2	unidad	2
CHAMPIÑONES	6	unidad	6
DUQUESAS	18	unidad	18
AJO	2	unidad	2
MORRON	2	unidad	2
CEBOLLA	3	unidad	3
PECHUGA DE POLLO	6	unidad	6
CILANTRO	1	unidad	1

COMUN 5 ingredientes

LECHE ASADA/ GELATINA /FRUTA SANDIA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.6	unidad	0.6
AZÚCAR	0.6	unidad	0.6
CANELA ENTERA	1	unidad	1
HUEVO	20	unidad	20
SANDIA	1	unidad	1

BLANDO Base Excel: BLANDO 3 ingredientes

ACELGA ZANAHORIA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LIMON	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	3	kg	3
ACELGA	12	unidad	12

BLANDO Base Excel: 65 5 ingredientes

PESCADO AL JUGO CON ARROZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ZAP ITALIANO	5	unidad	5
ARROZ	4	unidad	4
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
PESCADO	10	unidad	10
PEREJIL	1	unidad	1

BLANDO 2 ingredientes

COMP UVAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
AZÚCAR	0.4	unidad	0.4
UVAS	5	unidad	5

BLANDO 1 ingredientes

COMP UVAS DIET CON ENDULZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
UVAS	3	unidad	3

PAPILLA Base Excel: PAPILLA 0 ingredientes

C/ ZAP ITALIANO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

PAPILLA Base Excel: 10 1 ingredientes

PURÉ DE MANZANA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MANZANA	15	unidad	15

LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 5 ingredientes

C/ CABELLO ANGEL

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HUEVO	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	0.3	kg	0.3
CABELLO ANGEL	0.2	unidad	0.2
PECHUGA DE POLLO	0.5	unidad	0.5
PEREJIL	1	unidad	1

LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA	3	unidad	3

LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA DIET	3	unidad	3

ONCE Base Excel: ONCE 3 ingredientes

PASTA DE HUEVOS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.5	unidad	0.5
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
HUEVO	30	unidad	30

CENA Base Excel: CENA 7 ingredientes

GUISO DE ZAPALLOS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ZAP ITALIANO	15	unidad	15
ZAPALLO	4	unidad	4
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
ACELGA	2	unidad	2
PAPAS	10	unidad	10
CARNE MOLIDA	3,,5	unidad	3,,5
PEREJIL	1	unidad	1

CENA Base Excel: 55 1 ingredientes

MACEDONIA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MACEDONIA	8	unidad	8

CENA 1 ingredientes

COMP MANZANA DIET CON ENDULZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MANZANA	13	unidad	13

CENA 0 ingredientes

CHAMITO CON GALLETAS VINO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

CHAMITO CON GALLETAS ZERO GALLETA ZERO SIN RELLENO INTEGRAL

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado