Minuta CRM

Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes

Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

DOMINGO 01 FEBRERO 2026

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original

Raciones objetivoNecesidad real

CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 5 ingredientes

QUESO CREMA QUESILLO MANJAR

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.5	unidad	0.5
AZUCAR	0.5	unidad	0.5
QUESO CREMA	1	unidad	1
QUESILLO	960	unidad	960
MANJAR	0.4	unidad	0.4

COLACION AM Base Excel: COLACION AM 4 ingredientes

LECHE C/AVENA Y PASAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.3	unidad	0.3
AZUCAR	0.2	unidad	0.2
AVENA	0.2	unidad	0.2
PASAS	0.2	unidad	0.2

COLACION AM 2 ingredientes

LECHE CON AVENA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.2	unidad	0.2
AVENA	0.2	unidad	0.2

COMUN Base Excel: COMUN 8 ingredientes

APIO CEVICHE COCHAYUYO/ TOMATE CEBOLLA MORADA CILANTRO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
APIO	2	unidad	2
COCHAYUUO	5	unidad	5
TOMATE	5	unidad	5
CEBOLLA MOADA	1	unidad	1
PALTA	0.5	unidad	0.5
JUGO DE LIMON	1	unidad	1
LIMON	2	unidad	2
MORRON	2	unidad	2

COMUN Base Excel: 95 10 ingredientes

STROGONOFF C/ ARROZ CHAUFA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MAICENA	0.2	unidad	0.2
CHAMPIÑONES	8	unidad	8
CREMA	2	unidad	2
ARROZ	5	unidad	5
AJO	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	0.5	kg	0.5
MORRON	2	unidad	2
CEBOLLA	3	unidad	3
CARNE ENTERA	20	unidad	20
CILANTRO	1	unidad	1

COMUN 2 ingredientes

SANDIA MELON GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
SNDIA	1	unidad	1
MELON	4	unidad	4

COMUN 4 ingredientes

ESPINACA/APIOO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
APIO	2	unidad	2
ESPINACA	14	unidad	14
LIMON	2	unidad	2
CILANTRO	1	unidad	1

COMUN Base Excel: 50 4 ingredientes

CARNE AL JUGO CON ARROZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ARROZ	3	unidad	3
ZANAHORIA (KG)	1.5	kg	1.5
CARNE ENTERA	7	unidad	7
PEREJIL	1	unidad	1

COMUN 3 ingredientes

COMPOTA DURAZNOS + DURAZNO CONSERVA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
AZUCAR	0.4	unidad	0.4
DURANZOS	23	unidad	23
DURAAZNOS CONSERVA	2	unidad	2

COMUN 1 ingredientes

COMPOTA DURAZNOS DIET CON END

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
DURANZOS	20	unidad	20

PAPILLA Base Excel: PAPILLA 5 ingredientes

C/ZAPALLO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ZAPALLO	0.6	unidad	0.6
ZANAHORIA (KG)	0.3	kg	0.3
ACELGA	1	unidad	1
PAPAS	1	unidad	1
CARNE MOLIDA	1	unidad	1

PAPILLA Base Excel: 10 0 ingredientes

PURE DE MANZANA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 5 ingredientes

C/GRANIZOS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HUEVOS	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	0.3	kg	0.3
GRANIZOS	0.2	unidad	0.2
PECHUGA DE POLLO	0.5	unidad	0.5
PEREJIL	1	unidad	1

LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA	3	unidad	3

LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA DIET	3	unidad	3

ONCE Base Excel: ONCE 4 ingredientes

PASTA DE AVE

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.5	unidad	0.5
AZUCAR	0.4	unidad	0.4
ZANAHORIA (KG)	0.2	kg	0.2
PECHUGA DE POLLO	1.2	unidad	1.2

CENA Base Excel: CENA 6 ingredientes

CARBONADA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ZAPALLO	4	unidad	4
ZANAHORIA (KG)	3	kg	3
ACELGA	2	unidad	2
PAPAS	8	unidad	8
CARNE MOLIDA	3.5	unidad	3.5
PEREJIL	1	unidad	1

CENA Base Excel: 50 2 ingredientes

COMP MANZANA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
AZUCAR	0.4	unidad	0.4
MANZANA	25	unidad	25

CENA 1 ingredientes

COMP MANZANA DIET CON ENDULZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MANZANA	15	unidad	15

CENA 0 ingredientes

JUGO CON GALLETAS DE AGUA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

JUGO DIET CON GALLETAS AGUA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado