Minuta CRM

Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes

Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

JUEVES 09 ABRIL 2026

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original

Raciones objetivoNecesidad real

CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 5 ingredientes

PATÉ MERMELADA MERMELADA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.6	unidad	0.6
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
PATE	2	unidad	2
MERMELADA (paquete)	1	unidad	1
MERMELADA DIET (paquete)	1	unidad	1

COLACION AM Base Excel: COLACION AM 4 ingredientes

LECHE NEVADA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.3	unidad	0.3
AZÚCAR	0.3	unidad	0.3
CANELA MOLIDA	0.05	unidad	0.05
HUEVOS	3	unidad	3

COLACION AM 1 ingredientes

UVAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
uvas	1	unidad	1

COMUN Base Excel: COMUN 5 ingredientes

APIO/ REPOLLO MORADO PALMITOS / ZANAHORIA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
APIO	3	unidad	3
REPOLLO MORADO	1	unidad	1
PALMITOS	3	unidad	3
JUGO DE LIMON	1	unidad	1
ZANAHORIA (KG)	2.5	kg	2.5

COMUN Base Excel: 80 8 ingredientes

POLLO ARVEJADO CON ARROZ PERLA + 25 porciones de bistec

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ARVEJAS CONG	3	unidad	3
ARROZ	5	unidad	5
AJO	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	3	kg	3
MORRON (unidades)	2	unidad	2
CEBOLLA (kg)	3	kg	3
TRUTRO MEDIO	60	unidad	60
CILANTRO	1	unidad	1

COMUN 2 ingredientes

HELADO CON GALLETAS OBLEA /FRUTILLAS /GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HELADO	2	unidad	2
GALLETAS	1	unidad	1

BLANDO Base Excel: BLANDO 3 ingredientes

LECHUGA / ZANAHORIA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHUGA	7	unidad	7
LIMON	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	3	kg	3

BLANDO Base Excel: 50 7 ingredientes

CARBONADA DE POLLO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
P VERDE	1	unidad	1
ARROZ	0.6	unidad	0.6
ZAPALLO	4	unidad	4
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
PAPAS	10	unidad	10
PECHUGA DE POLLO	3	unidad	3
PEREJIL	1	unidad	1

BLANDO 2 ingredientes

COMPOTA KIWI

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
KIWI	60	unidad	60

BLANDO 1 ingredientes

COMPOTA KIWI DIET CON ENDULZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
KIWI	30	unidad	30

PAPILLA Base Excel: PAPILLA 5 ingredientes

C/ ZAPALLO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ZAPALLO	1	unidad	1
ZANAHORIA (KG)	1	kg	1
ACELGA (unidad)	1	unidad	1
PAPAS	1.5	unidad	1.5
PECHUGA DE POLLO	1	unidad	1

PAPILLA Base Excel: 10 1 ingredientes

PURE DE KIWI

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
KIWI	50	unidad	50

LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 5 ingredientes

CABELLO ANGEL

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HUEVOS	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	0.2	kg	0.2
CABELLO ÁNGEL	0.2	unidad	0.2
CARNE MOLIDA	0.5	unidad	0.5
PEREJIL	1	unidad	1

LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA	3	unidad	3

LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA DIET	3	unidad	3

ONCE Base Excel: ONCE 4 ingredientes

MANJAR QUESILLO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.6	unidad	0.6
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
MANJAR	0.5	unidad	0.5
QUESILLO (paquete)	960	unidad	960

CENA Base Excel: CENA 4 ingredientes

NIDITO DE CARNE CON ESPIRALES AL PESTO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ESPIRALES	3	unidad	3
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
CARNE MOLIDA	3	unidad	3
PEREJIL	1	unidad	1

CENA Base Excel: 50 2 ingredientes

PLATANO CON MANJAR

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MANJAR	0.5	unidad	0.5
PLATANO	18	unidad	18

CENA 1 ingredientes

PLATANO DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PLATANO	10	unidad	10

CENA 0 ingredientes

CHAMITO CON GALLETON

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

CHAMITO CON BC DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

COFFE 10,30 PAC 45P

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

TAZA PLATO CUCHARAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

TÉ 25 / LECHE 0,3 / CAFÉ SACHET 45 AZÚCAR 1K ENDULZANTE

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

PAN AMASADO 50 GRS AVE 2 KG MORRÓN 1 /TOMATE 1KG /LECHUGA 1/2 /MAYONESA 0,4 GR

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

MINI LUNA 25 / MINI BERLINES 20 U

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

GALLETAS VARIADAS 1 U /1U

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

JUGO DE PULPA DE ARANDANOS 2B DE 1KG

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado