Minuta CRM

Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes

Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

JUEVES 26 MARZO 2026

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original

Raciones objetivoNecesidad real

CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 5 ingredientes

PATE MERMELADA MERMELADA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.6	unidad	0.6
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
´PATE	2	unidad	2
MERMELADA	2	unidad	2
MERMELADA DIET	2	unidad	2

COLACION AM Base Excel: COLACION AM 1 ingredientes

LECHE CAJA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE CAJA	5	unidad	5

COLACION AM 1 ingredientes

UVAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
UVAS	2	unidad	2

COMUN Base Excel: COMUN 5 ingredientes

TOMATE P VERDE CILANTRO /APIO/LECHUGA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
TOMATE	7	unidad	7
P VERDE	2	unidad	2
APIO	2	unidad	2
LECHUGA	5	unidad	5
JUGO DE LIMON	1	unidad	1

COMUN Base Excel: 80 6 ingredientes

POLLO ASADO CON ´PURE RUSTICO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.7	unidad	0.7
MANTEQUILLA	750	unidad	750
AJO	2	unidad	2
CEBOLLA	3	unidad	3
PAPAS	27	unidad	27
TRUTRO MEDIO	70	unidad	70

COMUN 3 ingredientes

DURAZNO CONSERVA CON CREMA /GELATINA/ FRUTA N CIRUELAS / QUEDA BAVOROISE

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
DURAZNO TARRO	2	unidad	2
CREMA	1	unidad	1
CIRUELAS	10	unidad	10

BLANDO Base Excel: BLANDO 3 ingredientes

ESPINACA APIO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
APIO	3	unidad	3
ESPINACA	12	unidad	12
LIMON	2	unidad	2

BLANDO Base Excel: 60 6 ingredientes

CAZUELA DE AVE

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
P VERDE	2	unidad	2
CHOCLO AMERICANO	4	unidad	4
ARROZ	0.7	unidad	0.7
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
CARNE ENTERA	10	unidad	10
PEREJIL	1	unidad	1

BLANDO 4 ingredientes

LECHE CO SEMOLA C/ SALSA CHOCOLATE

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.6	unidad	0.6
AZÚCAR	0.6	unidad	0.6
SÉMOLA	0.6	unidad	0.6
SALSA CHOCHOLATE	1	unidad	1

BLANDO 2 ingredientes

LECHE CON SEMOLA DIET C/ EUDLZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0,,3	unidad	0,,3
SÉMOLA	0.3	unidad	0.3

PAPILLA Base Excel: PAPILLA 3 ingredientes

C/ ZAP IALIANO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ACELGA	1	unidad	1
PAPAS	1.5	unidad	1.5
PECHUGA DE POLLO	1	unidad	1

PAPILLA Base Excel: 10 1 ingredientes

PURE DE MANZANA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MANZANA	20	unidad	20

LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 5 ingredientes

C/ GRANIZOS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HUEVOS	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	0.3	kg	0.3
GRANIZOS	0.2	unidad	0.2
PECHUGA DE POLLO	0.5	unidad	0.5
PEREJIL	1	unidad	1

LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA	3	unidad	3

LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA DIET	3	unidad	3

ONCE Base Excel: ONCE 4 ingredientes

PASTA DE AVE

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.6	unidad	0.6
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
ZANAHORIA (KG)	0.3	kg	0.3
PECHUGA DE POLLO	1.2	unidad	1.2

CENA Base Excel: CENA 4 ingredientes

NIDITO DE CARNE CON ESPIRALES AL PESTO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ESPIRALES	3.3	unidad	3.3
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
CARNE MOLIDA	3.5	unidad	3.5
PEREJIL	1	unidad	1

CENA Base Excel: 60 2 ingredientes

COMPOTA MANZANA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
MANZANA	25	unidad	25

CENA 1 ingredientes

COMPOTA MANZANA DIET CON ENUDLZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MANZANA	12	unidad	12

CENA 0 ingredientes

YOGURT CON GALLETAS VINO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

YOGURT DIET CON B C DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

50 personas.CODE

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

09.00 a 13.00 horas en el Auditorio

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

- Tazas

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

- Termos

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

- Manteles

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

- Servilletas

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

- Vasos de vidrio

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

- Platos desechables

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado