Control de minutas, recetas y gramajes por racion

Minuta CRM

JSON Abrir panel
Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes
Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

SABADO 28 FEBRERO 2026

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original
Raciones objetivoNecesidad real
CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 5 ingredientes

PALTA MERMELADA MERMELADA DIET

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHE POLVO 0.6 unidad 0.6
AZÚCAR 0.5 unidad 0.5
PALTA 0.8 unidad 0.8
MERMELADA 1 unidad 1
MERMED DIRT 2 unidad 2
COLACION AM Base Excel: COLACION AM 0 ingredientes

LECHE CAJA

Ingrediente Base Unidad Calculado
COLACION AM 1 ingredientes

NARANJAS

Ingrediente Base Unidad Calculado
PLATANO 2 unidad 2
COMUN Base Excel: COMUN 6 ingredientes

BETARRAGA CILANTRO /APIO/PEPINO/ACEITUNAS

Ingrediente Base Unidad Calculado
BETARRAGA 20 unidad 20
APIO 3 unidad 3
PEPINO 20 unidad 20
ACEITUNAS 1 unidad 1
JUGO DE LIMON 1 unidad 1
CILANTRO 1 unidad 1
COMUN Base Excel: 80 10 ingredientes

CARNEAL JUGO CON ARROZ CHAUFA

Ingrediente Base Unidad Calculado
JAMÓN 2 unidad 2
HUEVO 20 unidad 20
PUERRO 3 unidad 3
ARROZ 5 unidad 5
AJO 2 unidad 2
ZANAHORIA (KG) 3 kg 3
MORRON 2 unidad 2
CEBOLLA 3 unidad 3
CARNE ENTERA 23 unidad 23
PEREJIL 1 unidad 1
COMUN 4 ingredientes

MELÓN / FRUTILLAS NATUIRAL/ HELADO CON GALLETA /GELATINA

Ingrediente Base Unidad Calculado
MELÓN 1 unidad 1
FRUTILLAS 2 unidad 2
HELADO 3 unidad 3
GALLETAS 3 unidad 3
BLANDO Base Excel: BLANDO 3 ingredientes

LECHUGA CON APIO

Ingrediente Base Unidad Calculado
APIO 3 unidad 3
LECHUGA 7 unidad 7
LIMON 2 unidad 2
BLANDO Base Excel: 50 4 ingredientes

NIDITO DE CARNE CON TALLARINES

Ingrediente Base Unidad Calculado
TALLARINES 3.5 unidad 3.5
ZANAHORIA (KG) 2 kg 2
CARNE MOLIDA 3.5 unidad 3.5
PEREJIL 1 unidad 1
BLANDO 2 ingredientes

COMP PIÑA

Ingrediente Base Unidad Calculado
AZÚCAR 0.5 unidad 0.5
PIÑA 6 unidad 6
BLANDO 1 ingredientes

COMP ´PIÑA DIET CON ENDULZ

Ingrediente Base Unidad Calculado
PIÑA 3 unidad 3
PAPILLA Base Excel: PAPILLA 5 ingredientes

C/ ACELGA

Ingrediente Base Unidad Calculado
ZAPALLO 0.5 unidad 0.5
ZANAHORIA (KG) 0.5 kg 0.5
CABELLO ANGEL 2 unidad 2
PAPAS 1 unidad 1
PECHUGA DE POLLO 1 unidad 1
PAPILLA Base Excel: 10 1 ingredientes

PURE DE PIÑA

Ingrediente Base Unidad Calculado
PIÑA 3 unidad 3
LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 5 ingredientes

CABELLO ANGEL

Ingrediente Base Unidad Calculado
HUEVO 2 unidad 2
ZANAHORIA (KG) 0.3 kg 0.3
CABELLO ANGEL 0.2 unidad 0.2
PECHUGA DE POLLO 0.5 unidad 0.5
PEREJIL 1 unidad 1
LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Ingrediente Base Unidad Calculado
GELATINA 3 unidad 3
LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Ingrediente Base Unidad Calculado
GELATINA DIET 3 unidad 3
ONCE Base Excel: ONCE 4 ingredientes

PASTA DE AVE

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHE POLVO 0.5 unidad 0.5
AZÚCAR 0.5 unidad 0.5
ZANAHORIA (KG) 0.2 kg 0.2
PECHUGA DE POLLO 1.2 unidad 1.2
CENA Base Excel: CENA 6 ingredientes

CHARQUICAN

Ingrediente Base Unidad Calculado
ZAPALLO 4 unidad 4
ZANAHORIA (KG) 2 kg 2
ACELGA 1 unidad 1
PAPAS 18 unidad 18
CARNE MOLIDA 3.5 unidad 3.5
PEREJIL 1 unidad 1
CENA Base Excel: 55 1 ingredientes

GELATINA

Ingrediente Base Unidad Calculado
GELATINA 5 unidad 5
CENA 1 ingredientes

GELATINA DIET

Ingrediente Base Unidad Calculado
GELATINA DIET 3 unidad 3
CENA 0 ingredientes

YOGURT CON BC

Ingrediente Base Unidad Calculado
CENA 0 ingredientes

YOGURT DIET CON GALLETAS ZERO MARIA

Ingrediente Base Unidad Calculado