Minuta CRM

Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes

Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

LUNES 23 MARZO 2026

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original

Raciones objetivoNecesidad real

CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 4 ingredientes

HUEVOS CLARA MIEL

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.6	unidad	0.6
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
MIEL	0.3	unidad	0.3
HUEVO	30	unidad	30

COLACION AM Base Excel: COLACION AM 4 ingredientes

LECHE NEVADA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.3	unidad	0.3
AZÚCAR	0.3	unidad	0.3
MAICENA	0.06	unidad	0.06
HUEVO	4	unidad	4

COLACION AM 1 ingredientes

CIRUELA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
CIRUELAS	9	unidad	9

COMUN Base Excel: COMUN 6 ingredientes

ACEITUNAS/ PEPINO CILANTRO/CHOCLO CONGELADO REPOLLO MIX

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
REPOLLO MORADO	1	unidad	1
ACEITUNAS	1	unidad	1
REPOLLO VERDE	1	unidad	1
CHOCLO CONGELADO	2	unidad	2
PEPINO	25	unidad	25
JUGO DE LIMON	1	unidad	1

COMUN Base Excel: 80 11 ingredientes

LASAGNA BOLOGNESA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
QUESO	2	unidad	2
LASAGNA	12	unidad	12
CREMA	2	unidad	2
SALSA TOMATE	5	unidad	5
CHAMPIÑONES	7	unidad	7
AJO	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
MORRON	2	unidad	2
CEBOLLA	3	unidad	3
CARNE MOLIDA	6	unidad	6
CILANTRO	1	unidad	1

COMUN 3 ingredientes

FLAN CON MERENGUITOS (DEFCOR) FRUTA N /GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.7	unidad	0.7
FLAN	7	unidad	7
MERENGUES	3	unidad	3

BLANDO Base Excel: BLANDO 3 ingredientes

APIO/ ZANAHORIA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
APIO	3	unidad	3
LIMON	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	3	kg	3

BLANDO Base Excel: 60 4 ingredientes

CARNE AL JUGO CON TALLARINES

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
TALLARINES	3.5	unidad	3.5
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
CARNE ENTERA	8	unidad	8
PEREJIL	1	unidad	1

BLANDO 2 ingredientes

COMPOTA DE PERA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
AZÚCAR	0.4	unidad	0.4
PERA	25	unidad	25

BLANDO 1 ingredientes

COMPOTA DE PERA DIET CON ENDULZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PERA	12	unidad	12

PAPILLA Base Excel: PAPILLA 6 ingredientes

C/ ZAPALLO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ZAPALLO	0,,5	unidad	0,,5
ZANAHORIA (KG)	1	kg	1
ACELGA	1	unidad	1
SÉMOLA	0.2	unidad	0.2
PAPAS	1	unidad	1
CARNE MOLIDA	1	unidad	1

PAPILLA Base Excel: 10 1 ingredientes

PURE DE PERA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PERA	10	unidad	10

LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 5 ingredientes

C/ SÉMOLA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HUEVO	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	0.3	kg	0.3
SÉMOLA	0.2	unidad	0.2
PECHUGA DE POLLO	0.5	unidad	0.5
PEREJIL	1	unidad	1

LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA	3	unidad	3

LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA DIET	3	unidad	3

ONCE Base Excel: ONCE 8 ingredientes

QUESO CREMA MERMEALDA MEMELAD ADIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.6	unidad	0.6
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
QUESO CREMA	2	unidad	2
MERMELADA	1	unidad	1
MERMEL DIET	1	unidad	1
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
PECHUGA DE POLLO	1.2	unidad	1.2
PEREJIL	1	unidad	1

CENA Base Excel: CENA 8 ingredientes

BUDIN DE ACELGA CON ARROZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.3	unidad	0.3
PAN	10	unidad	10
HUEVO	23	unidad	23
ARROZ	3.5	unidad	3.5
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
ACELGA	16	unidad	16
CARNE MOLIDA	3	unidad	3
PEREJIL	1	unidad	1

CENA Base Excel: 60 4 ingredientes

MAICENA BICOLOR

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.5	unidad	0.5
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
MAICENA	0.5	unidad	0.5
GELATINA	2	unidad	2

CENA 3 ingredientes

MAICENA BICOLOR DIET CON ENDULZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.25	unidad	0.25
MAICENA	0.25	unidad	0.25
GELATINA DIET	2	unidad	2

CENA 0 ingredientes

CHAMITO CON GALLETON

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

CHAMITO CON GALLETA MARIA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado