Minuta CRM

Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes

Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

JUEVES 02 ABRIL 2026

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original

Raciones objetivoNecesidad real

CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 4 ingredientes

QUESO /JAMON

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.6	unidad	0.6
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
QUESO (Paquete)	2	unidad	2
JAMÓN (Paquete)	2	unidad	2

COLACION AM Base Excel: COLACION AM 1 ingredientes

LECHE CAJA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE EN CAJA	10	unidad	10

COLACION AM 1 ingredientes

FRUTILLAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
FRUTILLA (kg)	1.2	kg	1.2

COMUN Base Excel: COMUN 5 ingredientes

PEPINO TOMATE CHOCLO CONG -LECHUGA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PEPINO (unidad)	10	unidad	10
TOMATE	5	unidad	5
CHOCLO CONG	2	unidad	2
LECHUGA (unidad)	6	unidad	6
JUGO DE LIMON	1	unidad	1

COMUN Base Excel: 80 9 ingredientes

STROGONOFF DE CARNE + CARNE AL JUGO CON CON ARROZ PERLA / MAS ARROZ DE AYER DEL BL 1 KG+15 P DE PASTEL DE PAPAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
CREMA	2	unidad	2
HARINA	0.5	unidad	0.5
CHAMPIÑONES (unidad)	6	unidad	6
ARROZ	3	unidad	3
AJO	1	unidad	1
MORRON (unidades)	2	unidad	2
CEBOLLA (kg)	2.5	kg	2.5
CARNE ENTERA	15	unidad	15
CILANTRO	1	unidad	1

COMUN 3 ingredientes

HELADO CON GALLETAS / FRUTILLAS /GELATINA +LECHE NEVADA DE AYER

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HELADO (unidad)	4	unidad	4
GALLETAS (paquete)	2	unidad	2
FRUTILLA (kg)	3	kg	3

BLANDO Base Excel: BLANDO 3 ingredientes

ACELGA ZANAHORIA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LIMON	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	3	kg	3
ACELGA (unidad)	10	unidad	10

BLANDO Base Excel: 55 5 ingredientes

PASTEL DE PAPAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.5	unidad	0.5
HUEVOS	20	unidad	20
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
PAPAS	20	unidad	20
CARNE MOLIDA	3	unidad	3

BLANDO 2 ingredientes

PLATANO CON YOGURT

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
YOGURT	15	unidad	15
PLATANO (unidad)	15	unidad	15

BLANDO 2 ingredientes

PLATANO CON YOGURT DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
YOGURT DIET	3	unidad	3
PLATANO (unidad)	5	unidad	5

PAPILLA Base Excel: PAPILLA 5 ingredientes

C/ ACELGA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ZAPALLO	1	unidad	1
ZANAHORIA (KG)	1	kg	1
ACELGA (unidad)	1	unidad	1
PAPAS	1.5	unidad	1.5
PECHUGA DE POLLO	1	unidad	1

PAPILLA Base Excel: 10 0 ingredientes

PURÉ DE MANZANA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 5 ingredientes

C/ LETRITAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HUEVOS	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	0.2	kg	0.2
LETRITAS	0.2	unidad	0.2
PECHUGA DE POLLO	0.5	unidad	0.5
PEREJIL	1	unidad	1

LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA	3	unidad	3

LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA DIET	3	unidad	3

ONCE Base Excel: ONCE 5 ingredientes

MERMELADA MERMELADA DIET MANTEQUILLA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.6	unidad	0.6
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
MERMELADA	1	unidad	1
MERMELADA DIET	1	unidad	1
MANTEQUILLA	1	unidad	1

CENA Base Excel: CENA 4 ingredientes

NIDITO DE CARNE CON TALLARINES

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
ESPIRALES	3.6	unidad	3.6
CARNE MOLIDA	3	unidad	3
PEREJIL	1	unidad	1

CENA Base Excel: 60 2 ingredientes

COMPOTA MEMBRILLO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
AZÚCAR	0.6	unidad	0.6
MEMBRILLO (unidades)	22	unidad	22

CENA 1 ingredientes

COMP MEMBRILLO DIET CON ENUDLZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MEMBRILLO (unidades)	10	unidad	10

CENA 0 ingredientes

CHAMTO CON GALLETAS VINO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

CHAMITO CON GALLETAS ZERO AZUCAR CHOCOLATE

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado