Minuta CRM

Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes

Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

SÁBADO 27 DICIEMBRE 2025

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original

Raciones objetivoNecesidad real

CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 5 ingredientes

PALTA DM DM DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.4	unidad	0.4
AZUCAR	0.4	unidad	0.4
PALTA	0.5	unidad	0.5
DM	0.4	unidad	0.4
DM DIET	0.4	unidad	0.4

COLACION AM Base Excel: COLACION AM 5 ingredientes

LECHE NEVADA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.2	unidad	0.2
AZUCAR	0.2	unidad	0.2
CANELA MOLIDA	1	unidad	1
MAICENA	0.05	unidad	0.05
HUEVOS	3	unidad	3

COLACION AM 1 ingredientes

MANDARINAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MANDARINAS	2	unidad	2

COMUN Base Excel: COMUN 5 ingredientes

/ PEPINO/ APIO /LECHUGA ARVEJITAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
APIO	2	unidad	2
ARVEJITAS	2	unidad	2
LECHUGA	5	unidad	5
PEPINO	20	unidad	20
JUGO DE LIMON	1	unidad	1

COMUN Base Excel: 85 7 ingredientes

POLLO ESCABECHADO CON PAPAS DUQUESAS C/ ADEREZOS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
DUQUESAS	23	unidad	23
AJO	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	3	kg	3
MORRON	3	unidad	3
CEBOLLA	3	unidad	3
TRUTRO MEDIO	97	unidad	97
CILANTRO	1	unidad	1

COMUN 3 ingredientes

SANDIA /GELATINA / MACEDONIA CON CREMA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
SANDIA	1	unidad	1
MACEDONIA	5	unidad	5
CREMA	1	unidad	1

BLANDO Base Excel: BLANDO 3 ingredientes

LECHUGA / ZAP ITALAINO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ZAP ITALIANO	10	unidad	10
LECHUGA	5	unidad	5
LIMON	2	unidad	2

BLANDO Base Excel: 40 8 ingredientes

CAZUELA DE AVE

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
P VERDE	1	unidad	1
CHOCLO AMERIACANO	3	unidad	3
ARROZ	0.5	unidad	0.5
ZAPALLO	5	unidad	5
ZANAHORIA (KG)	1.5	kg	1.5
PAPAS	9	unidad	9
TRUTRO MEDIO	38	unidad	38
PEREJIL	1	unidad	1

BLANDO 2 ingredientes

COMP MANZANA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PALTA	0.3	unidad	0.3
MANZANA	15	unidad	15

BLANDO 1 ingredientes

COMP MANZANA DIET CON ENUDLZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MANZANA	10	unidad	10

PAPILLA Base Excel: PAPILLA 6 ingredientes

C/ ACELGA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ZAPALLO	0.5	unidad	0.5
ZANAHORIA (KG)	0.5	kg	0.5
ACELGA	2	unidad	2
SEMOLA	0.2	unidad	0.2
PAPAS	1.5	unidad	1.5
PECHUGA DE POLLO	1	unidad	1

PAPILLA Base Excel: 20 1 ingredientes

PURE DE MANZANA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MANZANA	12	unidad	12

LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 5 ingredientes

SEMOLA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HUEVOS	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	0.3	kg	0.3
SEMOLA	0.2	unidad	0.2
PECHUGA DE POLLO	0.5	unidad	0.5
PEREJIL	1	unidad	1

LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA	3	unidad	3

LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA DIET	3	unidad	3

ONCE Base Excel: ONCE 5 ingredientes

QUESO CREMA MERMEALADA MERM DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.4	unidad	0.4
AZUCAR	0.3	unidad	0.3
MERMELADA DIET	1	unidad	1
MERMELADA	1	unidad	1
Q CREMA	1	unidad	1

CENA Base Excel: CENA 7 ingredientes

BUDIN DE ACELGA CON CORBATAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.3	unidad	0.3
HUEVOS	18	unidad	18
CORBATAS	2.8	unidad	2.8
ZANAHORIA (KG)	1.8	kg	1.8
ACELGA	10	unidad	10
CARNE MOLIDA	2.5	unidad	2.5
PEREJIL	1	unidad	1

CENA Base Excel: 45 1 ingredientes

GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA	3	unidad	3

CENA 1 ingredientes

GELATINA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA DIET	2	unidad	2

CENA 0 ingredientes

CHAMIT CON BC

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

CHAMITO CON GLLETAS AGUA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado